白いキツネ焼き
- 2011.04.10 Sunday
- 22:36
震災後、1ヶ月後の笠間を訪れました。
自宅から、往復200キロ。
往路の疲れは、笠間稲荷の近くの「白狐堂」(びゃっこどう)でスイーツをいただきました。
おしながき
・こしあん ・白あん ・カスタード ・抹茶 ・クーベルチョコ 等
生地に笠間産の「じねんじょ」が練り込んであります。
ポイント
オーブントースターで表面をパリッとする程度に温めてから頂くと、
外はサクサク、中はモチモチの白いキツネ焼きが美味しい。
稲荷神社に石の鳥居の姿が消えています。
余震で倒れると、危ないので、撤去してありました。